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發布時間: 2017 - 03 - 09
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奶酪(cheese)是由鮮奶經提煉后發酵制成,雖然含有很高的營養,但是其帶來的熱量和脂肪也很多,是牛奶的6倍和酸奶的4.5倍!如果不是特別喜歡,不建議經常吃(每天吃更加不健康)。 西方人喜歡吃奶酪的習慣源自古代。大約5000年前,奶酪誕生于氣候溫熱的中亞及中東地區。當時人們發現自然發酸的牛奶能凝結成乳狀,擠掉多余的水分后能保存更長時間。于是,為了更好地保存食物,就做成了最早的干酪。 在3世紀或4世紀,奶酪的生產制作工藝已經相當成熟。在羅馬時代,歐洲人將模制和壓制工藝與凝乳酶的使用相結合,制作了更具風味的奶酪。當時,奶酪是羅馬帝國士兵常備的主要食品之一。而之后,隨著羅馬帝國的不斷擴張,奶酪被傳播到世界各地。與此同時宗教也對奶酪品種和口味的多樣化帶來重要影響,按照宗教規定齋戒期間不許吃肉,奶酪就顯得尤其重要。為了給人們經常單調的食譜增加一點興趣,品種繁多、風味獨特的奶酪被開發出來。另外,貿易的不斷擴充、城市人口的不斷增長以及歐洲人對海外殖民地的大肆拓展,歐洲奶酪便傳播到世界各地。 但追根溯源,奶酪的重要,只不過是在古代,它比較容易保存,而且食物的限制令它倍受歡迎。所謂的“習慣”就是那么一回事。當吃奶酪成為了習慣,其它的就不怎么重要了。 現代對奶酪的追崇,相當一部分原因是因為它有“洋味道”,而且它也的確有它特殊的風味。但至于說它會不會提高記憶力,它...
發布時間: 2018 - 12 - 20
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寒風入骨的季節已到北方的朋友在家穿著T恤看雪南方的朋友人全憑一身浩然正氣過冬媽媽催的不止是一條棉褲那樣簡單帽子 手套 大棉鞋過冬三件套一件不準少小時候媽媽總說“胃暖的孩子不怕冷”所以記得每天喝一杯鮮牛奶涼涼寒冬 記得保溫科學喝奶 從我做起牛奶憑借自身的營養被稱為“白色血液”大家都養成喝牛奶的好習慣但牛奶到底要怎樣喝?什么時間喝最好?牛牛來一一解答啦!牛奶怎樣喝最好?一天喝幾杯牛奶?建議1.5杯牛奶(1次性紙杯)什么時間喝牛奶效果好?運動前喝儲備能量運動后喝有助于恢復體力飯前喝控制血糖 預防肥胖飯后喝吃撐風險大早上喝營養擔當晚上喝充饑替代品能不能空腹喝牛奶?普通人群:直接喝喝牛奶拉肚子的人:別喝純牛奶,選擇酸奶或低乳糖牛奶不同牛奶的適宜人群NO.1 純牛奶&酸奶純牛奶不加糖適宜普通人群酸奶幾乎都加糖適宜喝牛奶拉肚子人群NO.2 全脂牛奶&脫脂牛奶全脂牛奶奶味香濃營養全面適宜普通人群脫脂牛奶脂肪相對少營養少許損失血脂高超重者關于牛奶謠言的真相聽說牛奶致癌辟謠:牛奶不致癌純牛奶含防腐劑辟謠:純牛奶都不含防腐劑乳飲料是牛奶辟謠:乳飲料含糖量高,所以不是牛奶。掌握牛奶小常識,做會喝奶的乖孩子,哞~對于以上關于牛奶的小知識小伙伴們都有get到嘛?作為想要承包你營養健康的花花牛在今年推出巴氏鮮牛奶巴氏鮮牛奶好營養.更鮮活花花牛巴氏鮮奶采用80℃、15秒巴氏殺菌...
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